一、產(chǎn)品概述

平菇粉是以平菇（學(xué)名：側(cè)耳）為原料，經(jīng)清洗、烘干、低溫破壁粉碎等工藝制成的粉末。顏色呈淺灰白色至淡黃色，質(zhì)地細(xì)膩，帶有平菇特有的清香味。

核心特點：  

1. 營養(yǎng)均衡：富含蛋白質(zhì)（約25-30%）、膳食纖維、維生素B族（B1、B2、B6）、維生素D及礦物質(zhì)（鉀、鐵、鋅）。  

2. 天然低脂：脂肪含量低（約2%），適合健身、減脂人群。  

3. 易吸收：破壁技術(shù)保留活性成分，提高人體吸收率。  

4. 價格親民：相比猴頭菇粉等珍稀菇類，平菇粉成本更低，適合日常食用。  

二、主要作用

1. 增強免疫力

   - 含β-葡聚糖和硒元素（富硒產(chǎn)品），激活免疫細(xì)胞，預(yù)防感冒。  

2. 促進(jìn)消化

   - 膳食纖維含量高（約8-12%），改善腸道蠕動，緩解便秘。  

3. 抗氧化抗衰老

   - 含多酚類物質(zhì)及維生素E，清除自由基，延緩細(xì)胞老化。  

4. 調(diào)節(jié)血脂

   - 不飽和脂肪酸（如亞油酸）輔助降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病。  

5. 補鈣強骨

   - 維生素D促進(jìn)鈣吸收，搭配牛奶或豆?jié){食用效果更佳。  

三、適用人群與禁忌  

-適用人群：  

  - 三高（高血壓、高血脂、高血糖）人群  

  - 便秘、腸道功能較弱者  

  - 兒童、孕婦（需遵醫(yī)囑）及中老年人補營養(yǎng)  

  - 素食者、健身人士補充蛋白質(zhì)  

- 禁忌：  

  - 對菌菇類過敏者禁用  

  - 痛風(fēng)患者慎用（含微量嘌呤）  

一、產(chǎn)品概述

猴頭菇粉是以猴頭菇為原料，經(jīng)過烘干、研磨或深加工制成的粉末狀產(chǎn)品，兼具營養(yǎng)與藥用價值。其顏色多為淺黃色至棕褐色，質(zhì)地細(xì)膩，帶有天然菇香。

二、主要作用

1. 健腦益智

   通過刺激神經(jīng)生長因子（NGF）促進(jìn)神經(jīng)修復(fù)，改善記憶力與專注力，適合神經(jīng)衰弱或需提升認(rèn)知功能的人群。

2. 健脾養(yǎng)胃  

   修復(fù)胃黏膜，輔助治療胃潰瘍、慢性胃炎，緩解消化不良和胃脹，被稱為“養(yǎng)胃山珍”。

3. 免疫調(diào)節(jié)

   多糖成分增強免疫力，提升白細(xì)胞活性，對癌癥輔助治療有一定作用。

4. 抗氧化與抗炎

   抑制自由基，減輕炎癥反應(yīng)，延緩衰老。

三、適用人群與禁忌

適用人群:

  - 胃病患者（如胃潰瘍、胃炎）  

  - 需增強免疫力或術(shù)后恢復(fù)者  

  - 腦力勞動者及神經(jīng)衰弱者  

  - 血脂異常者（因含不飽和脂肪酸）

禁忌：  

  - 菇類過敏者禁用  

  - 食用后若出現(xiàn)皮疹、瘙癢等過敏反應(yīng)需立即停用。